月饼趣说-来自生产加工部的文章

品名： 月饼趣说-来自生产加工部的文章

 每年的中秋节必不可少的就是月饼了，在中国的美食大地上月饼流传渊远。在中国最大的四类月饼种类里，月饼应该是出现最晚的，但其品牌和声誉却是享誉世界。在众多的月饼中占据了绝对的主导地位，算是月饼里的王者。
1、美食与文化的结合
每一个美食的出现都是一种文化的沉淀与迸发，月饼也是如此。月饼的出现应该是岭南早茶文化的一种体现，尤其是其中的莲蓉月饼。
2、油香的最经典之作
这类月饼最大的特点就是油多，不用动口，即便拿在手里也能感觉到那种油腻感。尤其是里面有蛋黄的那种，咬开后能清晰的看到诱人的蛋油流出。
3、精益求精的诱人外皮
特点二馅多皮薄，这也是这类月饼最让人惊叹的地方，在很薄的棕红色的外皮上依然印有各种清晰的凹凸图案，让月饼更加诱人。

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